2013년 9월 7일 토요일

서비스운영관리 이훈헤어칼라 서비스전략분석

서비스운영관리 이훈헤어칼라 서비스전략분석
[서비스운영관리] 이훈헤어칼라 서비스전략분석.ppt


목차

Ⅰ 서 론 
1-1. 주제 선정 동기
1-2. 이훈헤어칼라소개 
  
Ⅱ 본 론
2. 서비스 특징
3. 전략적 서비스 비전
4. 서비스 패키지
5. 서비스 품질
6. 서비스청사진
  
Ⅲ 결론
7. 개선점 및 제안사항



본문
4. 소멸성





- 가족모두가 이용할 수 있는 합리적 가격제시가 차별화된 특성
→ 저렴한 가격의 서비스 제공하므로 할인은 현실적으로 불가능
3 시 이전 고객에게 영양서비스를 통해 수요가 몰리는
오후고객을 오전으로 유인할 수 있는 단서제공



◈ 전략적 서비스 비전


목표시장
세분화/결정서비스개념운영원칙서비스
전달시스템
- 미용서비스
이용시 가격에
민감하게 반응
하는 고객

- 석계역 주변
미용실이 없어
서 불편한고객-합리적인가격

-친절한서비스
(ex.인사,음료)
-저렴한 가격을 위해
고객에게 가격선택권
부여

-교육을 통해 종업원의 서비스 제공능력을 일정수준 이상 유지 하도록 관리

-저가의 서비스를 제공하지만 높은 고객 만족도를 유지 해야 함

-주 5일 근무를 통한 높은 내부고객 만족도 유지
-지속적인 매장관리를 통해서 매장의 청결함을 유지

-모든 종업원이 동일한 유니폼 착용 →종업원에 대한 고객의 기대수준을 동일시함

-3시 이전에 오는 고객들에게는 영양 서비스를 제공

-고객 불만족 발생시 일주일 이내 재시술


본문내용
키지
5. 서비스 품질
6. 서비스청사진

Ⅲ 결론
7. 개선점 및 제안사항
마스터 제목 스타일 편집
마스터 텍스트 스타일을 편집합니다
둘째 수준
셋째 수준
넷째 수준
다섯째 수준
*

현재 미용 업계는 이미 포화상태
→치열한 경쟁에서 살아남기 위해서는 차별화된 서비스 전략필요
저렴하고 다양한 가치와 서비스를 통해 이름을 알리고 있는
이훈헤어칼라의 사례분석을 통해서 앞으로 나아가야 할
방향을 제시하고자 함
◈ 시장 환경 & 주제선정동기
2.서비스 특징
3.전략적서비스비전
4.서비스 패키지
5. 서비스품질
6.서비스 청사진
7.개선점

차별화된 시스템
-19년의 경험을 통해 얻은 경영노하우
전략적 사업방안
- 가족모두가 이용할 수 있는 합리적 가격제시
인재양성
-인재교육원 운영, 대학교와 산학협력


참고문헌
- 이훈헤어칼라 http://www.2hoon.co.kr/
라이프스타일 유형에 따른 미용실 선택행동에 관한 연구
/윤인경
www.mw.go.kr
www.dhns.co.kr
이훈석계점 직원과의 인터뷰
 

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