경영학원론 아저씨네 낙지찜 차별화전략 경영 사례

경영학원론 아저씨네 낙지찜 차별화전략 경영 사례 [경영학원론] 아저씨네 낙지찜 차별화전략 경영 사례.pptx 목차 1. Out Line 2.기업분석 3.문제점 도출 4.Solution 본문 4P Strategy product 쫄깃쫄깃한 낙지와 매콤 달콘한 소스의 만남, 시원담백한 홍합탕 무한리필, 깔끔하고 정갈한 밑반찬 price 낙지찜 (2인분 25,000원, 3인분 30,000원 , 4인분 40,000 원 ) 낙지 & 안심 (2인분 25,000원 3인분 30,000원,4인분 40,000원) -> 원가우위전략을 사용하지 않음 Place 젊은이의 거리 신촌에 위치하여 30-40-50대 노년층뿐아니라 젊은이들도 접하기 쉬움 Promotion 국내 100회 이상의 공중화 방송출현, 대학교 및 기업등으로 200여 회의 특강 주재, 한식세계화 정부공인 스타쉐프, 한국외식산업연구소 자문위원, 배화여자 대학교 자문위원