목차
1. 창업 동기
2. 사업 소개
3. 사업환경 분석 (시장성 분석)
3-1. SWOT 분석
3-2. 대응전략
4. 경쟁업체 분석
5. 마케팅, 판매 및 운영계획
6. 수익성 분석 ( 재무전략 )
7. 사업 전망
본문
“한국음식이야 말로 세계 최고의 건강 음식”
“햄버거와 같은 패스트푸드는 인류가 싸워서 쫓아내야 할 음식 쓰레기”
- 세계보건기구(WHO) 비만대책 위원장 필립 제임스 박사
비만을 걱정하는 사람들과 햄버거를 좋아하지만 영양이 부족할 것을 걱정하는 사람들을 위해 맛과 영양 두가지 측면을 가진 음식의 필요성 대두
-수제버거를 통한 햄버거에 대한
인식변화
-웰빙과 다이어트에 관한
지속적 관심증가
-서양음식에 대한 높아진 관심
-경쟁사에 비해서 높은 가격
-부족한 매장수로 인한 낮은 인지도
-슬로우푸드의 특성상 긴 주문 시간
-건강과 웰빙에 대한 관심 증가
-국내 소비자들의 양식문화에 대한 적응과 외국 문화에 대한 선호와 욕구 증가
-국민들의 소득 수준 증가
-패스트푸드에 대한 낮아지는 신뢰감
-경쟁자들의 진입이 증가
-햄버거는 주식이 아니라는 한국인의 고정관념
-햄버거는 값싸고 몸에 안 좋은 음식이라는 인식이 지배적
본문내용
3-1. SWOT 분석
3-2. 대응전략
4. 경쟁업체 분석
5. 마케팅, 판매 및 운영계획
6. 수익성 분석 ( 재무전략 )
7. 사업 전망
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1. 창업 동기
“한국음식이야 말로 세계 최고의 건강 음식”
“햄버거와 같은 패스트푸드는 인류가 싸워서 쫓아내야 할 음식 쓰레기”
- 세계보건기구(WHO) 비만대책 위원장 필립 제임스 박사
비만을 걱정하는 사람들과 햄버거를 좋아하지만 영양이 부족할 것을 걱정 하는 사람들을 위해 맛과 영양 두가지 측면을 가진 음식의 필요성 대두
웰빙버거
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기존 패스트푸드 업계의 대표격인 햄버거의 인식 변화
▷ 현대 산업사회의 병폐를 인식하고, 육체적정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 영위하려는 사람들이 늘어나면서 나타 난 새로운 삶의 |
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