목차
1.브랜드 및 로고
2.사업목표 및 경영철학.
3.조직도
4.시장입지
5.메뉴
6.운영 및 마케팅
7.서비스교육
8.평면도
9.SWOT분석
10.ROI 분석 ( Return On Investments)
11.손익계산
본문 : STELLA는 라틴어로 ‘별’이란 뜻을 가지고 있다. 밤 하늘의 별과 같이 특별하면서도 신비로운 느낌을 표현하고자 상호를 STELLA라고 정하였다. 로고는 STELLA 라는 단어를 그대로 쓰면서도 바를 연상시키는 색인 블랙과 레드, 그리고 반짝이는 별을 모두 보여줄 수 있도록 만들었다.
2.사업목표 및 경영철학.
사업목적 - 단순한 음료제공을 통한 이윤 창출만을 목적으로 하지 않고, 패션과 문화,이벤 트를 bar와 접목시켜 패션트렌드, 문화공연, 동호회모임, 기타 행사와 함께 음 료를 제공함으로써 문화를 즐길 수 있는 새로운 공간을 창출하여 인적서비스와 물적서비스를 제공하고자 한다.
경영철학 - 먹고 마시는 즐거움, 보는 즐거움, 참여하는 즐거움을 제공하는 감각적인 바를 추구한다. 새롭고 다양한 경험을 체험하고 문화마케팅, 시즌 컨셉등에 맞는 여 러가지 이벤트를 즐길 수 있는 바를 추구하기위해 크게 5대정신을 기본으로 한 다.
본문내용 상호를 STELLA라고 정하였다. 로고는 STELLA 라는 단어를 그대로 쓰면서도 바를 연상시키는 색인 블랙과 레드, 그리고 반짝이는 별을 모두 보여줄 수 있도록 만들었다. 2.사업목표 및 경영철학. 사업목적 - 단순한 음료제공을 통한 이윤 창출만을 목적으로 하지 않고, 패션과 문화,이벤 트를 bar와 접목시켜 패션트렌드, 문화공연, 동호회모임, 기타 행사와 함께 음 료를 제공함으로써 문화를 즐길 수 있는 새로운 공간을 창출하여 인적서비스와 물적서비스를 제공하고자 한다. 경영철학 - 먹고 마시는 즐거움, 보는 즐거움, 참여하는 즐거움을 제공하는 감각적인 바를 추구한다. 새롭고 다양한 경험을 체험하고 문화마케팅, 시즌 컨셉등에 맞는 여 러가지 이벤트를 즐길 수 있는 바를 추구하기위해 크게 5대정신을 기본으로 |
댓글 없음:
댓글 쓰기