사업계획서 퓨전 중국차 전문점

사업계획서 퓨전 중국차 전문점 [사업계획서] 퓨전 중국차 전문점.ppt 목차 시장현황(Market Trend) Brand Identity Concept 도출 입지 Target, Positioning Menu 구성 Interior 업무스케쥴 예산 수익분석 본문 Brand 의미 -차茶와 병壺의 중국어 발음 차후 차+주전자 차를 마신 후 편안함과 여유를 가질 수 있다는 이중적 의미 Tone&mood 중국풍의 red,black,gold로 감각적이고 이색적인 분위기 연출 오리엔탈 인테리어 Logotype 3. Concept 도출 – Operation concept Afternoon Tea Buffet 운영(디저트 바) -디저트 바 운영으로 여러 가지 디저트를 무한대 제공 오후 2시~5시까지 운영 간편한 식사로 부담 없이 즐길 수 있는 브런치 or 러너 타임 4. 입지 서울특별시 중구 충무로 1가 명동거리 -10대~40대 주요 활동 지역으로 여러 고객층 확보 가능 -오피스, 호텔, 음식점 多 -중국,일본 등 외국인 관광객의 주요 쇼핑거리 본문내용 ositioning Menu 구성 Interior 업무스케쥴 예산 수익분석 * PAGE:3 1. 시장현황 현황 수입 커피 전문점의 높은 시장 점유율 전통 찻집 브랜드의 부재 전통 찻집에 대한 인식이 저하 Well-being에 대한 관심 고조 전망 과거 수 십 년 동안 세계의 차 생산량은 꾸준히 증가하고 있다. 차는 생활에 밀착된 세계적인 기호 음료이자 보건 효과를 가지는 음료이기 때문에 앞으로는 더 소비자들의 기호에 맞는 풍미를 보유한 차와 다양한 연령층의 요구에 걸 맞는 기능성을 가진 차가 많이 생산될 것이다. 시장점유율 PAGE:4 2. Brand Identity Brand 의미 -차茶와 병壺의 중국어 발음 차후 차+주전자 차를 마신 후 편안함과 여유를 가질 수 있다는 이중적 의미 Tone&moo 참고문헌 http://cafe.naver.com/partyciel/488 http://www.sodastar.co.kr/ http://cafe.daum.net/helloty/4mCk/212?docid=vZfP|4mCk|212|20090818200342&q=%C1%DF%B1%B910%B4%EB%B8%ED%C2%F7&srchid=CCBvZfP|4mCk|212|20090818200342 http://cafe.daum.net/moolvit/I6o5/1?docid=vYGa|I6o5|1|20090930012531&q=%C1%DF%B1%B910%B4%EB%B8%ED%C2%F7%C8%BF%B4%C9&srchid=CCBvYGa|I6o5|1|20090930012531 http://kr.blog.yahoo.com/ckpak03/254886http:// www.drlee.org/etcetra/tea/tea.html